Davide Paolini a Como per Parolario

Parolario: incontro con Davide Paolini, autore di “Il crepuscolo degli chef” (Longanesi). Con l’autore dialogano Davide Cantoni e lo chef Paolo Lopriore.

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Il crepuscolo degli chef

D. Paolini

Dalla spettacolarizzazione televisiva del cibo al food fashion, dallo chef star system al mito del chilometro zero, fino all’eterna…

16,40€